L'oli de la vall
Traditional jobs- Oficis de sempre
•
1h 47m
Aquesta és una petita crònica d'una família que ha estat elaborant oli durant generacions, en una vall peculiar i amb oliveres milenàries. La seva finalitat ha sigut sempre obtenir un oli de qualitat, i han anat evolucionant en els darrers anys fins a obtenir uns dels olis més ben valorats, tan a nivell organolèptic com per les seves qualitat respecte a la salut. Un recorregut de 30 anys, una història rural, una història sobretot humana.
Up Next in Traditional jobs- Oficis de sempre
-
La recuperació de blats antics
The recovery of old wheat - This documentary follows Víctor Garcia's work for 15 years to multiply and recover ancient wheat seeds, with the aim of incorporating them into production systems. These seeds allow the cultivation of plants without treatments that harm health. They are conscientiously...
-
Gust de terra, gust de vi
In 2003, some old fields were recovered from the Finca de Can Torres, in Les Gavarres, to replant vines, which had traditionally occupied those spaces until the middle of the 20th century. We began monitoring the work of the new wine farm, from the planting of the vines to the first bottle of win...
-
Collita pròpia
Aquest documental explora la producció i el consum de productes de proximitat des de la perspectiva de productors, botiguers, consumidors i restaurants. Des d'una òptica local es plantegen temes globals que conviden a la reflexió davant la necessitat d'un consum responsable.
